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特医食品“特”在哪?和保健食品有什么区别? 2018-6-22 13:32
听说过特医食品吗?提到特医食品,群里是这样婶的……特医食品?什么?特医食品,能吃不?特医食品?听起来很好吃的样纸特医食品不会又是哪个商家的叫卖噱头吧?Q什么是特医食品特殊医学用途配方食品(以下简称特医 ...
多糖在食品工业中的应用 2018-6-22 13:31
多糖是一类天然高分子化合物,它是由醛糖或酮糖通过苷键连接在一起的多聚物,在高等植物、藻类、菌类及动物体内均有存在,是自然界含量最丰富的生物聚合物。按其来源,多糖可分为动物多糖、植物多糖、微生物多糖以及 ...
【中保办】应如何选择和验证保健食品灭菌工艺条件? 2018-6-11 17:40
为进一步明确保健食品灭菌工艺条件的研发和审评要求,我中心组织专题研讨会,对审评相关问题进行了研究,现将有关情况发布如下,供保健食品注册申请时参考。一、保健食品常用灭菌方法及关键工艺参数保健食品加工过程 ...
我国特殊食品注册 (备案) 要求比较分析 2018-6-1 16:05
2015年10月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》明确了特殊食品的法律地位, 为我国特殊食品的健康可持续发展奠定了扎实的法律基础和政策保障。为进一步加强对特殊食品的监管, 相关部门近几年相继出台了一系列法 ...
如何确保天然色素应用的稳定性? 2018-6-1 16:04
人们对天然色素或天然着色产品的追求,期望的不仅仅是产品自身的健康属性,更是期待产品回归最初的“颜色”,更加真实和自然。有调查研究显示,全球超过3/5消费者表示其尽可能避免摄入含人工色素的产品,自己愿意支 ...
不幸中镖:亚健康的6种表现,看看你占几条? 2018-5-28 17:09
对于每天在办公室与家两点一线来回奔波的年轻人来说,亚健康已成为身体健康的头号敌人,那么到底有什么症状就算亚健康了呢?那么,今天大家就来跟药师在线了解一下。亚健康的6种症状1(1)躯体不适。全身疲乏无力, ...
【基础知识】运动饮料的特点及功能 2018-5-21 16:39
运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的,可以有针对性地补充运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳消除的作用。目前市场上有很多种类的运动型饮料。功效协助体液调节;提高运动能力定义有 ...
卵磷脂 + DHA = 1+1>2 2018-5-21 16:39
卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。DHA,学名二十二碳六烯酸,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA人体自身不能合成,只能靠外 ...
食品功能配料在饮料中的应用 2018-5-21 16:38
一、饮料中常用功能配料介绍1、功能配料分类功能配料根据食品化学分类可分为功能性蛋白质(蛋白质、氨基酸等)、功能性糖类(糖醇、低聚糖、多糖)、功能性微量元素(矿物质、维生素)、功能性油脂、功能性食品原料 ...
食品企业:供应商资质证明及合格证明汇总 2018-5-14 17:06
食品企业:供应商资质证明及合格证明汇总一、考虑到《既是食品又是药品的物品名单》中的部分物质是没有食品生产许可的,故:1.从药品生产企业购买中药饮片,需索取其《营业执照》、《药品生产许可证》、《药品生产质 ...
分享|水溶性膳食纤维及其在食品中的应用 2018-5-11 10:28
一、水溶性膳食纤维概述膳食纤维 ( dietary fiber,DF ) 通常被认为是一类不能被人体消化酶类消化,主要由可食性植物细胞壁残余物 ( 纤维素、半纤维素、木质素等 ) 及与之缔合的相关物质组成的化合物。依据其溶解度 ...
关于食品委托加工的相关法规文件汇总 2018-5-7 11:01
GB7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则4.1.6.1.3 受其他单位委托加工预包装食品的,应标示委托单位和受委托单位的名称和地址;或仅标示委托单位的名称和地址及产地,产地应当按照行政区划标注到地市级地 ...
健身餐和普通饮食的区别 2018-5-4 11:28
健身前吃点啥,啥时吃,吃多少?也有许多人认为:健身餐就是鸡胸肉、水煮花菜……如果你是这样认为的,那么今天这篇文章将帮你解决这些困扰。中国居民平衡膳食宝塔健身餐首先应该具备三点:碳水化合物、蛋白质和脂肪 ...
九图教你看懂“食品标签”的小秘密 2018-4-25 17:07
食品包装上,牛奶和调味奶有啥区别?果汁和果汁饮料怎么分辨?如何看懂饮料的营养成分表?往下看↓↓教你看懂“食品标签”的小秘密↓↓转发学习! ...
菊粉——带你走进生命的绿洲 2018-4-23 16:29
由一块洋姜说起在开始今天的健康大讲堂之前,我请读者朋友们先看看版面上面的这幅插图,大家能不能认出来这是什么植物?有过农村生活经验的朋友可能对这幅图并不陌生——这不就是洋姜吗?不错,这就是洋姜的照片,而 ...
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